長野県飯田市のイタリア料理店ソットオーリオ

飯田ソットオーリオ日本一のカルボナーラ > ソットオーリオの記事

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ご理解お願いします

掲載日 2024年4月19日

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グランドメニュー　9月29日最新版

掲載日 2023年9月29日

9月29日現在最新版のグランドメニューになります。季節メニューはFacebookやinstagramをご覧ください。カテゴリー別拡大トマトソース &…続きを読む

宴会メニュー

掲載日 2023年9月26日

お一人様　＠4,400　※４名様〜18名様まで ●ビュッフェ付き(サラダバー・ドリンクバー・ドルチェ・ソフトクリーム・スープ) ●お通し ●名物　自家製ローストビーフ ●ピッツァ ●パスタ(5名以上なら2種) ●グリル料理 ※料理は大皿にて提供。(お通しはその時による) 飲み放題(全員適応)　グラス交換＠2,000 　100分生ビール、ワイン、カクテル(15種程度)、ハイボール、焼酎など ↑人数多い場合ピッチャーで対応させて頂きます。…続きを読む

テイクアウトメニュー　202307改定版

掲載日 2023年6月30日

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ソットオーリオの最新情報はFacebookをご覧ください。

掲載日 2023年4月19日

https://www.facebook.com/sottolio ↑最新のソットオーリオの情報はFacebookをご覧ください。インスタグラム↓ https://www.instagram.com/sott_olio/…続きを読む

価格改定のお知らせ

掲載日 2022年7月22日

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スペイン産イベリコ豚の香草パン粉焼き

掲載日 2022年5月21日

○スペイン産イベリコ豚の香草パン粉焼き　￥2200税込脂身が美味しくて有名なブランド豚肉。肩ロース約200g。香草パン粉で脂の美味しさも逃さず。…続きを読む

宴会メニュー

掲載日 2021年11月16日

ご宴会のプラン　4人〜20人位まで＠3500　(3850) ●名物　自家製ローストビーフ ●グリル料理 ●パスタ ●ピッツァ ●満喫セット付き・前菜テーブル・ドルチェテーブル・スープソフトクリームテーブル・ドリンクバーといったすべてのビュッフェが楽しめます ※満喫セット以外は大皿にて提供オプション＠1500　(1650) 生ビール、ワイン、カクテル、ハイボールなど90分飲み放題 …続きを読む

日本一のカルボナーラ検索　一位　ふわふわ雲のカルボナーラ

掲載日 2017年6月13日

ネット検索　日本一のカルボナーラ　で一位に！　(２０１５年４月) こだわりの食材とユニークな調理方で仕上げるカルボナーラ☆五感を刺激する逸品。【ふわふわ雲のカルボナーラ】パスタの上に乗っているふわふわの雲のようなものは、卵と生クリームをエスプーマを使いふわふわのソースに。軽い口当たりの新食感☆ 使用している卵は、平飼いで育った有精…続きを読む

ふわふわ雲のカルボナーラ　地元紙に紹介されました。

掲載日 2016年2月9日

日本一のカルボナーラ検索でトップですよ(^_-)☆…続きを読む

雑誌で紹介されました(＾＾ゞ

掲載日 2016年1月19日

長野こまちさんでも、ふわふわ雲のカルボナーラ紹介されました☆…続きを読む

テレビ取材　日本一のカルボナーラ

掲載日 2015年9月8日

日本一のキーワードで当店のふわふわ雲のカルボナーラが取材されました。次期シェフの林君、軽快な鍋さばきでした☆　使われるといいね！私はカチカチで何しゃべったか覚えていません・・放送日は９月１９日(土)　１８：００～１９：００長野放送　土曜はこれダネッ！ http://www.nbs-tv.co.jp/koredane/…続きを読む

伝説のライスコロッケ　地元紙にて取材掲載されました。

掲載日 2015年9月4日

名物のライスコロッケ。他店と違うのは大きさ！一度は食べた事ありますよね(^_-)☆ …続きを読む

ワイン会へ是非！

掲載日 2015年4月27日

ソットオーリオでは月に一度、ワイン会を開催しております。　シェフをはじめキッチンスタッフでアイデアを出しあい、旬の食材を取り入れコース仕立てに。ワインアドバイザーの五十君氏による説明も入りながら、ワインの見識も広がります☆ 普段お店には登場しにくい凝った料理などもあり、楽しい時間をすごせます。 ※５月は２６日予定。　前日までにお電話にてご予約下さい☆ 前菜盛り合わせからスタートします(^_-)☆ フェイスブックにもアップしてます↓ https://www.facebook.com/sottolio/ …続きを読む

日本一のカルボナーラで検索すると１ページ目に！

掲載日 2015年4月5日

「日本一のカルボナーラ」で検索ですると１０番目辺りにソットオーリオランクイン((*’∀’)ﾉＨｉネットの各種記事にもまだ食べたない方は是非(^_-)☆ …続きを読む

地元紙にも掲載されました☆

掲載日 2015年4月3日

日本一カルボナーラ「ふわふわ雲のカルボナーラ」が月刊いいださんにも記事として掲載されました(^_-)☆…続きを読む

日本一のカルボナーラ検索で1ページ目に6個の記事が

掲載日 2015年3月27日

ソットオーリオの新商品のふわふわ雲のカルボナーラがGoogle、Yahoo!の「日本一のカルボナーラ」の検索で１ページ目に６個もの記事が掲載されました。ついに「日本一のカルボナーラ」での検索ページをジャックしました！記念イベントザクザクやります。詳しくはカレンダーをご覧下さい→https://sotto-olio.com/event/ …続きを読む

ふわふわ雲のカルボナーラ

掲載日 2014年12月15日

ふわふわ雲のカルボナーラの完成です。上にかかっている雲のようなものは玉子と生クリーム、チーズを合わせて泡（エスプーマ）にしたもの。それをバーナーで炙って、さらにカンボジア産の生コショウをかけて完成です。しつこそうに見えますが中に気泡が入っているので、普通のカルボナーラに比べて軽く仕上がっています。卵黄だけで作るどっしりとしたカルボナーラも美味しいけど、ソットオーリオでしか食べられないふわふわ雲のカルボナーラもお試しください。 …続きを読む